Starter Level
"Bunt essen = gesund essen" frühlinghaftes Kochen für und mit Kindern
Wir vermahlen frisch das Korn, verarbeiten saisonales Gemüse und backen köstliche Kuchen. Dabei probieren wir viele alltagstaugliche Rezepte aus – perfekt für eine leckere, gesunde Brotzeitbox oder ein abwechslungsreiches Mittagessen.
WICHTIG: Die Aufsichtspflicht für die Kinder obliegt während dem
gesamten Kochkurs bei dem begleitenden Erwachsenen!
Ziele
- Kennenlernen von saisonalem Gemüse und Obst
- Kennenlernen von Lebensmitteln, die für die Gesundheit förderlich sind
- Einblick in verschiedene Zubereitungsarten z.B. Korn wird frisch vermahlen, Frischkäse selbst hergestellt
Methoden
- Vorstellen der Lebensmittel und kurze, kindgerechte Erklärungen dazu
- Einweisung in die Küche
- Gemeinsames Kochen und Essen
- Gemeinsames Aufräumen der Küche
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Ballaststoffreiche, gesunde Rezepte
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Süßspeisen sind zuckerreduziert oder Verwendung von
alternativen Süßungsmitteln -
Einfache Rezepte für Baguette und Brötchen
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Verschiedene Aufstriche
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Beliebte, leckere Speisen mit gesunden Lebensmitteln
Frau Stefanie Steiner, Meisterin der Hauswirtschaft, Fachlehrkraft Berufsfachschule Maria Stern, 3D Lerncoach